عندما يطرأ فيتامين C على الذهن، فإن العقل يستحضر تلقائيًا صورًا لكوب عصير البرتقال أو علبة أقراص الفيتامين، الذي يهتم الكثيرون بتناوله لدعم الصحة المناعية.
لكن، بحسب ما ورد في تقرير نشره موقع Mind Your Body Green، إن اختصار فوائد فيتامين C بشكل حصري كمرادف لتعزيز جهاز المناعة يتجاهل كل الخصائص والوظائف الاستثنائية الأخرى لهذا الفيتامين القوي. يعزز فيتامين C أيضًا صحة الجلد والمفاصل والعينين، بل يعزز الحالة المزاجية، بالإضافة إلى أنه مكون حيوي لأحد أهم أعضاء الجسم وهو القلب.